Nos menus séminaire

Nous accueillerons avec plaisir vos séminaires professionnels. Nous pouvons privatiser le restaurant afin de vous offrir toute notre attention.

Le
tendance
55€

 Kir normand, mise en bouche


 Velouté de légumes
ou
 Saumon fumé maison


Cabillaud grillé, pleurote, patate douce
ou
Suprême de volaille au satay


( Fromage 8€ )


Mousse mangue glacée crème fraiche
ou
Fondant au chocolat au lait, glace noisette

L'
écuyer
68€

 Kir normand, mise en bouche


 Tataki de saumon sésame Mangue
ou
 Foie gras maison brioche


Saumon mi-cuit légumes de saison
ou
Épaule d’agneau grillé fumé 


( Fromage 8€ )


Croquant citron glace noisette
ou
Tarte tatin sorbet citron basilic 

Le
Découvert
85€

 Coupe champagne, mise en bouche


Bisque de langoustine 
ou
 foie gras maison et brioche


 Bar de ligne, petits légumes
ou
 Filet mignon de veau fumé


( Fromage truffé 8€ )


Sablé crémeux passion 
ou
 Dacquoise pistache

- Café et eau compris
- Privatisation Possible : - Salon : 150€ - Restaurant : 300€

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